こんにちは。本格的に寒くなってきましたね。こんな季節のヘルシーメニューと言えばやっぱり蒸し野菜がお奨め！
　イオリでも定番のタジン鍋を使ったメニューが大人気です♪　　
　この時期甘味も旨味もたっぷり蓄えた人参大根・蕪など地元農家さんの野菜をタジン鍋に詰め込み、野菜から出る水分も利用して蒸しあげます。野菜の旨味と栄養を逃さずギュッと詰め込んだ地野菜のタジン蒸し、自家製バーニャカウダソースにつけてどうぞ