◆◆ミナクマリによるブレンドチャイのワークショップ◆◆
「オリジナルブレンドチャイをつくろう」
　　　

[講師]
ミナクマリ
　　　
[講義内容]
インドの楽器シタールを演奏するシンガーミナクマリさんはインドでシタール奏者のもと学び、様々な国内のアーティストと共演しています。
また、ティーブレンダーとしても活躍中。インドの紅茶専門学校を卒業されました。
今回は夕暮れの時間にミナクマリさんによるチャイのワークショップを行います。この機会に美味しく淹れる方法やインドのお話しなど、ミナクマリさんに色々と聞きながら楽しい時間を過ごしましょう。また、今イベント限定のスペシャルなコラボレーション企画として、一度口にすると忘れる事の出来ない独創的でオリジナリティ溢れる料理で幅広い世代を魅了し、関西の多種多様なイベントを中心に活躍中の「CYPHER」が焼き菓子を提供してくれます。
CYPHER blog
　　　
　　　
2015年9月19日（土）
時間：17:00pm～ 18:00pm　
人数：限定15名 60分
料金：ワークショップ￥2,200(ともにチャイ、CYPHERの焼き菓子＆ご自分のオリジナルブレンド茶葉30g付)
　　　
※夜のライブとセットのご予約は300円オフになります！！
夜のライブについてはこちらから…
　　　
お申し込みはこちら
tel: 06-6361-3964（雲州堂）
または、minakmari@yahoo.co.jp （ミナクマリ）
　　　
＊メールでのご予約は日程、お名前、人数＆電話番号を明記下さい。
　　
　　

チャイは、アッサムCTCをベースに
クローブ
カルダモン
ジンジャー
シナモン
カモミール
ミント
ストロベリーリーフ
ネトル
オレンジフラワー
ローズ
エキナセア
フェンネル
ラベンダー
スターアニス
コリアンダー
ヒース
リコリス
サフラワー
エルダーフラワー
マリーゴールド
マロー
ホワイトチョコレートチップ
チョコレートチップ
ストロベリージャム
メープルジャム
などの中からお好みに合わせて、ご自分の体調に合わせてブレンドしていただけます＊
　　　
　　　
minakumari（ミナクマリ）
ティーブレンダー、シンガー・ソングライター＆シタール奏者
https://minakumari.net/
　　　
minakumari tea blog
https://www.cafe-magazine.com/?tag=minakumari

　　　
岡山県倉敷市生まれ
アジアアフリカ語学院（ヒンディー語学科）卒業後インド音楽に魅了され、インドへ留学。シタール奏者 モニナル・ナグ氏に師事。コルカタ・ラーマクリシュナミッション専門学校にてヒンディー語、ベンガル語を学ぶ。バンガロール・クライストカレッジ在籍。コルカタ・ディプラスInstitute of professional studies（紅茶専門学校）卒業。紅茶オークションハウス（カリットモラン）にて研修修了。帰国後、インド紅茶専門店にてオリジナルブレンドや新商品開発、企画に携わる。現在は講師や雑誌でのレシピの提案、アーティストグッズやカフェでの商品開発などを手がけている。