初夏のご宴会コース |
2012/06/09
皆さんこんにちは。先月は「金環日食」ご覧になりましたか?私も早起きして都島区の自宅のベランダからみておりました。雲も晴れ7時過ぎからは少しづつ欠け始め、いよいよこれからという7時半突如現れた雲に覆われてしまい結局見れずじまいでした!。そんなこんなで6月は初夏の宴会コースをご紹介いたします。
「 庵 」
2700円
・ビシソワーズ じゃが芋の冷製スープ
・鮮魚カルパッチョ盛合せ
・スペイン風オムレツ 3種豆のトマトソース
・ブルスケッタ 夏野菜のトマト煮のせ
・おまかせサラダ
・豚バラ肉のバルサミコ煮
・夏野菜のパスタ
「 雲 」
3000円
・鱧と夏野菜のジュレ
・鮮魚のお造り盛合せ
・エビとアボカドの黒米巻き寿司
・牛蒡と蓮根の唐揚げ
・だし巻き玉子 冷製あんかけ
・日向鶏の塩焼き 地野菜のサラダ添え
・夏野菜のパスタ
06月09日
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